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藕粉

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藕粉

读音:ǒu fěn

繁体字:藕粉

英语:lotus root starch >查看藕粉英文例句

意思:食品名。用藕制成的粉。食用时加糖用沸水调沖,即成半透明胶状煳体。
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藕粉
 补证条目
食品名。用藕制成的粉。食用时加糖用沸水调冲,即成半透明胶状煳体。
▶《新唐书•地理志一》:“京兆府京兆郡,本雍州,开元元年为府。厥贡:水土稻、麦……酸枣人、地骨皮、樱桃、藕粉。”
▶郁达夫《半日的游程》:“

解释:用莲藕加工制成的淀粉。加工时,先将洗净的藕磨碎,然后去渣分出湿粉,经烘干、磨细即成。营养丰富,质地细腻。

详细释义:磨干藕入水浸之,沉淀成粉,或榨鲜藕取汁,使成粉,称为『藕粉』。富有营养,极易消化吸收。

造句:1998年- 2000年翠沁斋中秋月饼西湖藕粉,浙江推荐产品?西湖藕粉中国焙烤食品糖制品工业协会“全国特色糕点”称号;? 2000年西湖藕粉、桂花麻酥糖荣获杭州市人民政府优秀旅游商品优胜奖

组成结构

  • 解释: 粉〈名〉 (会意。从米,从分,分亦声。本义米...》查看详细
  • 解释: 藕〈名〉 莲的地下茎,肥大有节,中间有管状...》查看详细

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