按县教育局《关于进一步做好学校食堂管理工作的通知》要求,认真学习,对照检查。进一步强化食堂管理的安全卫生意识和责任。
现自查报告如下:
1.学校管理机构健全,人员合理分工,互相制约,互相配合。
领导小组:xxx
组长:xx
副组长:xx
成员:xx
采购3人,保管3 人,核算3人。
建立了学生食堂膳食委员会,其组成人员广泛。
主任:工会主席(xx)食堂管理负责人, 副主任:后勤主任(xx)食堂安全管理负责人,成员:政教主任(xx)、办公室主任(xx)、财务监管管理员(xx)、团长(xx)、厨师长(xx),学生代表(学生会主席、生活部长、各班生活委员)、家长代表(各年级一名)等。
职责明确,餐评及时,结果公开,纳入管理及工人考核。
2.食堂封闭操作,各室齐备,基本设备设施到位,安全卫生。食堂环境清除彻底,坚持每天清洁,每周大扫除,定时消毒。财务公示内容全,真实有效,每天更新,网络呈现。
3.食品安全严格把关。按规定采购食品,实行实名字供货,追溯食品来源,确保安全卫生。不使用隔夜菜。
4.食堂财务辅助账表册、台账记录规范、严密、及时、准确。由财务监督一人专人记录,3人签字核对。
5.严守财经纪律,规范财务记录。财务管理3 人负责,设有专人会计(李xx)、出纳(李xx)和团长验收。师生伙食全额入账,分开记录。收支按月结算,定时向师生公布。
6.坚持每天做好成本核算,确保伙食质量,编制每周膳食菜谱,做到膳食搭配科学合理,定期接受师生评价。
7.工人工资开支公示、守餐费发放按规定执行。其他开支规范,坚持公开、透明。
8.不存在领导亲属参与食堂采购、财务管理等违规违法行为。
9.食堂管理资料规范保存,实行专档存放。
xx中学食堂管理组
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