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我学会了炒青菜

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我学会了炒青菜

我学会了炒青菜

今天,我的身影在厨房里闪来闪去,“贪吃鬼”,又在找好吃的了吗?不是,我正在学炒青菜。

炒青菜?这不是小菜一碟,可是准备工作就让我眼花了,买菜、洗菜、切菜都在催我,快点!快点!就说说切菜吧,我洗好菜,放到砧板上准备切,菜刀好像不听我的使唤似的,一刀切不下一株菜。

好不容易切好,炒菜环节开始了。我打开煤气、热锅、倒油,毕竟是炒菜新人,这些工作搞得我手忙脚乱,我恨不得自己有四只手。该放菜了。妈妈在一旁说:“现在一定要多放菜,不然油会炸开来。”我在妈妈的指导下小心地放入一大把菜,锅里顿时噼里啪啦地响起来,我不知下一步该怎么办,呆呆地站在那里。妈妈提醒道:“快炒呀!不然会焦的!”

我一听到这声,全身好像通了电,一下子明白过来。还好,妈妈的提醒真及时,要不然就全完了。我面对这一大锅菜,重重地翻炒下去。谁知,那时竟“锅翻菜出”。幸好身旁的妈妈眼明手快,冲过来把锅把住,好好的翻炒起来。妈妈放手后,我尽量学着妈妈的动作,因为我手摆动的幅度太大了,还经常把菜炒出。最后,我放了一点盐,盖上锅盖焖了一会,装入盘子。青菜就大功告成了!

我品尝了自己做的菜,觉得自己好伟大,好有成就感哦!

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