常州特色小笼包

我的家乡是江苏常州，常州的特产各种各样，香酥的大麻糕，脆爽的萝卜----，都是着名的“大明星”，但我对小笼包却情有独钟。

一天，我和妈妈去吃小笼包。一股香气扑面而来，我迫不及待冲进店门，点了两客小笼包，和妈妈坐下来，边看人家美美地吃着，边等着自己的小笼包。

哈，我亲爱的小笼包来了！瞧，八个小小的白胖子乖乖地坐在笼屉里面，一个个肥嘟嘟的，等待我的筷子光临。

我夹起一个，对着灯光一看，哟，刚刚外面还是白面皮，现在变得有些透明了，隐隐约约看见它肚皮里面的“肉宝宝”，轻轻一晃，里面鲜美的汤汁也轻轻摇晃起来。

我想都不想，张开了满是口水的大嘴巴，咬了一大口，哎呀！我的舌头被烫麻了，溅了一身汤汁。妈妈又气又疼地说：“吃了几次，还不会吃。小笼包要蘸点醋，既能降温，又酸甜酸甜的。”我按照妈妈的说法又吃了一个，耶，味道好极了！皮薄肉厚，一咬就破。其实整个儿吞吃也是一种吃法。

汤汁鲜美，又香又嫩，咸中带甜，鲜香的肉园富有弹性，油而不腻。吃下去后，口齿留香，好像飞上天，在白云中漫步，飘飘欲仙。今又大饱口福，真是人间美味呀！

看到这里儿，您一定馋了吧，快来尝尝常州小笼包吧！

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• 不伏烧埋  伏：屈服；烧埋：烧埋银钱，旧时官府向杀人犯追缴赔给死者家属的埋葬费。比喻不伏罪或不听劝解。