江山米糕_说明文

照江山的老规矩，差不多在春节大家就争先恐后地做米糕了。说到这米糕啊！可真是令人口水流下三千尺，疑是银河落九天啊……

别看这米糕是小小的一块，但制作工艺是相当的复杂。

首先，就要准备好四成糯米与六成籼米。

然后，就把糯米洗一下。我想，当你看到白花花的糯米在自来水的冲击下，一次次地跳出水面，然后散发出一股清香，你的食欲一定被吊起来了吧！

不过，早着呢！

我们还要把糯米、籼米分别放在蒸笼里，让一阵阵的热气把它们喂得饱饱的，香香的。

在蒸糕的这段时间，我们可以去挑些加在米糕里的佐料，使得它更加美味。

想吃白米糕，就只需选些红糖或白糖就好；想尝黑巧克力似的芝麻糕，就可以去挑些芝麻；想吃更美味些的，就挑些大豆与莲子吧。

挑完这些，糯米也蒸得差不多了。找开蒸笼，一股清淡的糯米香就会像一只只无形的手钻进你的鼻子，跑进你的肺腑深处，让你的心都痒痒起来。捏起几粒，放在嘴里，能吃了，就可以进行下一步程序了。

要是有太阳，就可以把蒸熟的糯米放在团匾上晾晒了。

晾三五天以后，就可以用手把米粒搓开，免得结块。

几天后，就可以下锅炒了。辟哩啪啦粒粒米在滚烫滚烫的锅里跳舞，过了一会儿后，大约就炒到八成熟了。那些米就会变香变脆了。对了，千万不可以炒焦掉否则米糕就会有怪味，不好吃了！只需炒黄就行！

接着，就可以在糯米加入各种材料：糖啊、花生啊、芝麻啊……再把它们磨成粉末状，沾一点放在嘴里，那口感，简直比奶还香，比嫩豆腐更入口即化啊！用一句诗来比喻，那就是此粉只应天上有，人间哪得几回尝。

然后，就可以让它们再度回归蒸笼的怀抱。

过上几个小时，米糕的原汁，原味就都随着勾人魂魄的香气从笼子里钻出来。似一只无形的手，把所有人的三魂，都勾出两魄出来了。

这味道，不说香飘十里，至少好几户人家都能闻得到！

在这时候，一定要把糕切好，不然，冷了就切不动了！对了，在切的时候一定要去掉糕头糕尾，这样，米糕的外形就会更漂亮。

差点忘了！说了这么多，连米糕是江山的传统吃食都忘了介绍。

米糕是江山的传统吃食，它的历史悠久。所以每年春节，大家都会做，因为米糕意喻着步步高升的意思，大家吃米糕也是为了来年财运能够亨通，事事都能如意。

据说，米糕源于明朝末年。

当时，农民军领袖李自成率军包围了整个北京城，崇祯皇帝急得不得了，马上下旨命江南一带的军队进京解困。因时间紧迫，不能停下生火作饭，所以只能备干粮，到了仙霞关时，干粮不够，这才发明了米糕。

米糕，色美，味美，形更美。取下来一块。小小的米糕上各种各样的材料形成了一副别有风趣的抽象图。放在嘴里，更是美妙得不得了！真是色味双全啊！

江山米糕，您的理想选择，不妨尝尝，您来打八五折哦！机不可失，时不再来呀！

标签：江山米糕说明文

热门作文成语素材

• 匪夷所思  匪：不是；夷：平常。指言谈行动离奇古怪，不是一般人根据常情所能想象的。
• 风不鸣条  和风轻拂，树枝不发出声响。比喻社会安定。
• 黯然无色  指事物失去原有光彩，变得暗淡无光。
• 匪夷匪惠  夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋时鲁国的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具备这两位贤人的品德。形容才德不高而又驾驭的人。
• 聱牙诘屈  聱牙：不顺口；诘屈：曲折。形容文辞艰涩难读。
• 分茅裂土  原指古代帝王分封诸侯时举行的仪式。后称分封诸侯。
• 安分知足  安于本分，对自己所得到的待遇知道满足。
• 飞沙走砾  沙：沙土；砾：小石块。沙土飞扬，小石块滚动。形容风势很猛。
• 百念皆灰  种种念头都已消失成了灰。比喻心灰意冷。
• 百无一能  什么都不会做。
• 诽誉在俗  诽：指诽谤；誉：赞扬；俗：风气、习惯。诽谤或赞扬在于当时的风习。后来引申指风气、习惯的作用非常大。
• 败鼓之皮  败：破旧。破鼓皮可作药材。比喻虽微贱，却是有用的东西。
• 本小利微  微：薄。本钱小，利润薄。指买卖很小，得利不多。
• 分毫不爽  比喻没有丝毫差错。
• 飞黄腾达  飞黄：传说中神马名；腾达：上升，引伸为发迹，宦途得意。形容骏马奔腾飞驰。比喻骤然得志，官职升得很快。